我不喜歡重覆，所以也不喜歡老是吃一樣的東西，如果老是給家人吃相同東西，我也覺得很膩。
不喜歡重覆有很大的缺點，就是【學藝不精】&【品質好壞不一】，比如做泡芙，第一次做出來哪邊有問題都不知道，久久之後又做第二次，已經忘記上次配方，也忘記當時做出來是什麼感覺。
我也想要改變自己的心態，但是還是希望不要連續吃到重覆的東西。
想給自己來個挑戰，剛好今天是20160401愚人節，就來個挑戰30天早餐不重覆吧!
20150503後記:
這個挑戰看起來簡單又不簡單，我是個貪睡媽媽，不喜歡太早起，很多東西都要再前一天先準備好，第二天早上只要優雅的煮水，熱個早餐，大約花10-15分鐘。
假日才有花比較多時間煮中式早餐。
比起以前都是買外面的東西來充當早餐，自己做感覺滿好的!而且每天想著明天要吃什麼，漸漸就變得多樣化了~
雖然回過頭去看，有些早餐真的很簡單，不過只做一次是做不了最好的，接下來期望可以向西式早餐挑戰囉
20160430 今天是料多營養麵線，當然是我一早起來煮的（昨晚先切好材料冷藏）。
自助配料包含醬油、黑醋、沙茶醬和素的排骨酥，要怎樣吃自己決定～
我達成30天早餐不重覆了！這段時間也學習到一些新的做麵包技巧（湯種、中種、木材麵包）還有愛上了自製水煎包。
謝謝我的家人，每天都不膩，謝謝Line上的好友們大家給我的鼓勵跟分享，也謝謝每天關注或不小心看到文章的朋友們，後續有新的創作再跟大家分享囉！（鬆了一口氣，終於達成了！）
| 日期 | 早餐 | 圖片 | 種類 |
|---|---|---|---|
| 20160430 | 料多營養麵線 <自製> |
|
紅麵線 |
20160429 今天是維也納軟法麵包（自製）。
這次試用中種發法，要先揉一次麵團，再加材料揉第二次，做起來比較累，吃起來皮Q內軟。
昨天做時忘了加橄欖油，烤前又忘了在麵團上畫兩刀，還好，都不影響口感
請先 登入 以發表留言。