搞怪媽

在環南市場看到一大包麥子，忍不住賣了，一斤才40元，老闆說這是炒過的，不用洗，水滾直接沖泡，悶10分鐘就可以喝。
自己泡了才發現跟外面不一樣，顏色是淡淡黃色，香味超濃的，喝起來有點香甜的感覺。
一次泡只用兩湯匙麥子［這個步驟給孩子做，任意，不滿匙也可以，不需要太在意！］

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小時候媽媽都會電鍋燉香菇雞湯，全家超愛的。最近我也喜歡煮，用的是超簡單方法...
1. 雞腿肉一隻去皮切塊(隨便切切，去皮的話湯比較不油膩比較)，放入鍋子
2. 乾香菇用水沖洗一下，放入鍋子(看喜歡幾朵囉...我大手筆放了16朵小香菇)

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2016/07/06
這就是想很久，一直沒動手的千層蛋糕..看不出有八層對吧~~因為做失敗了，昨天做時灑了糖、蛋白打不發、烤了也看不出有兩層@@果然一直沒動是對的...
還好吃起來還可以，也還好昨天的"叉燒"有成功，不然心情可是會變差的~~先烤成一大片

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失敗乃兵家常事。
訣竅還沒抓到，看到新食譜就手癢，一個食譜總是做不到幾次，
第一次成功是偶然，第二次成功是運氣，的三次又成功也只是剛好。結果，第四次就失敗…
失敗當然就自己默默吃掉了啊～成功才PO的
來看看微失敗的酥皮蛋糕吧～雖然失敗[蛋糕沒有很發,烤完蛋糕還扁掉....]，還是滿好吃的唷~~

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哈斯也可以變形包入想吃的東西(像是果乾、起士)

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打了一大鍋蛋(其實才四顆)+糖+麵粉+牛奶，總共做了38片銅鑼燒外皮...給兒子帶一些去學校分同學吃....(這是同學們詢問度最高的東西喔~~)基本配方與做法，約16片雞蛋2個加糖120g打發，低筋麵粉200g過篩拌入，加入牛奶120cc拌勻，鍋子抹一點點油，舀一湯匙入鍋中煎到冒泡，翻面再煎5秒，起鍋，放涼。**做好要馬上煎，才不會變少，甚至變硬就不好吃。**煎時用小火，不需熄火以免黏鍋。

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最近看了日劇Priceless, 主角金田一二三男 (木村拓哉飾) 最愛吃"法國熱狗堡"，看起來超吸引人的la~~
昨天的"棍子"還有一點，去買了"大熱狗"(買不到德式香腸)，一早烤一下麵包，中間挖空，抹上番茄醬，再塞入烤好的大熱狗.....還不錯吃唷~

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借了一本"吳寶春的麵包秘笈"，裡面有34道麵包食譜大公開，書上吳寶春寫到法國長棍麵包

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