失敗乃兵家常事。
訣竅還沒抓到，看到新食譜就手癢，一個食譜總是做不到幾次，
第一次成功是偶然，第二次成功是運氣，的三次又成功也只是剛好。結果，第四次就失敗…
失敗當然就自己默默吃掉了啊～成功才PO的
來看看微失敗的酥皮蛋糕吧～雖然失敗[蛋糕沒有很發,烤完蛋糕還扁掉....]，還是滿好吃的唷~~
這是分蛋蛋糕，蛋白打發，蛋黃跟其它材料和麵粉攪勻
烤箱烤好，放涼(由於太晚做，這蛋糕還熱熱的，我就開始下一步了~~這就是失敗的原因之一)
兩片酥皮擀開，塗上蛋黃水(蛋黃+水)，蛋糕切一半，疊一起
把酥皮包起來~~上面塗蛋黃水，用叉子戳洞 (酥皮才不會爆裂)
以前很喜歡吃奕順軒的酥皮蛋糕，現在會做了，反而愛吃自己做的呢~
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