搞怪媽

搭配早餐的飲品有時是鮮奶，有時是煮熱水沖泡熱可可，有時則是自製豆漿。鮮奶最是方便，從冰箱拿出來倒入杯中即可，營養價值也高；熱可可要等水煮好才可以沖泡，用的是坊間的熱巧克力粉；豆漿則是前一晚泡好的有機黃豆，放到豆漿機中煮好再過濾，熱熱的不加糖也好喝，煮一次就是四杯，剛好可以一次喝完。尤其冷冷的冬天一早，總希望孩子可以吃喝到熱熱的早餐，豆漿變成家裡最常出現的早餐飲品。

做完豆漿後，豆渣便成為我最大的困擾，每每想著丟掉又可惜、留下又麻煩不知怎樣處理這麼多豆渣比較好，再加上豆漿機和濾網如沒有立即清洗，等到乾掉後就要花多一倍以上的時間去刷洗。雖然每每煮豆漿總會掙扎，仍然持續的煮著，只為了『健康』。有時把豆渣加上砂糖和麵粉做成豆渣餅，有時放入冷凍一陣子後，還是放到丟棄；最近為了去除冰箱異味也把用不完的豆渣直接不加蓋的放在冷藏室裡，果然打開冰箱不會有菜味飄出來；但是豆渣還是對我產生了障礙。

上網找了幾個豆漿機食譜，除了一般豆漿跟『黑豆漿』外竟然還有『紅豆漿』，這些都要用黃豆當底再加上黑豆或紅豆就可以。正跟家人討論著想要做黑豆漿的計畫時，老公的臉色就不好看了，由於黑豆也是我沒碰過的食材，只好作罷。

女兒提議可以做大家都喜歡的『米漿』，於是循著米漿的味道，把黃豆+生米混在一起，放到豆漿機中，依照『營養』的打法去煮，煮好後總覺得怪怪的，少一個香味。上網查了一下，原來是加入炒過的花生，於是買了生的花生，回家自己炒。

以往印象是母親用鹽炒花生，原味的倒是沒有看過，於是自己土法煉鋼。

材料:

生花生(約兩斤)

做法:

1. 生花生用清水洗過，挑掉不完整或壞掉的

2.瀝乾花生

3. 炒鍋洗乾淨，直接加熱，鍋子乾後倒入所有花生

4. 小火，持續翻動鍋中的花生，一直到花生由白變成褐色有香味飄出，整個過程大約要30~40分鐘左右
(炒好的花生很燙，若要判斷是否已經熟了，可以先取出一兩粒，放一下再試吃，脆脆的就是好了。)
目前為止我自己炒了三次，第一次熟度剛好，又香又好吃，第二次有點焦，第三次則太白。

5. 炒好的花生放到盤子上(這時會聽到劈哩啪啦的聲音)，放涼後，用手剝去外膜

這樣的花生吃起來比較香

去膜的花生放在夾鏈袋中，平常可以當零嘴，想要煮米漿時也可以裝好一杯加上三分之一杯的黃豆，一起放入豆漿機中。
依照家人喜好，可以試試以下材料進行調整