好久沒滷蛋了,先用電子鍋把蛋煮熟吧!

 
蛋洗好,放進煮飯的電子鍋。
加入50cc的水(4~12顆都是這樣的水量)
電鍋跳起來,就可以打開鍋蓋了(如果蛋沒破,就剛好是溏心蛋,如果有破,像下圖這樣,那蛋就會熟了些
想吃熟一點的蛋,可以在電鍋跳起來後等三到五分鐘再開蓋。
 
蓋子打開後馬上拔插頭,並加入約1000cc冷水(要把蛋都蓋住)然後就去忙其他的
 
半小時後,就可以剝殼了,除了破掉的蛋,其他剝起來非常順手呢~
蛋上有沾到一些碎蛋殼,用冷開水沖泡一下就可以去除喔!
 
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