搞怪媽

我不喜歡重覆，所以也不喜歡老是吃一樣的東西，如果老是給家人吃相同東西，我也覺得很膩。

不喜歡重覆有很大的缺點，就是【學藝不精】&【品質好壞不一】，比如做泡芙，第一次做出來哪邊有問題都不知道，久久之後又做第二次，已經忘記上次配方，也忘記當時做出來是什麼感覺。

我也想要改變自己的心態，但是還是希望不要連續吃到重覆的東西。

一直想自己做香腸，但住家附近買不到腸衣，網路上也找了很久，找不到怎樣做出腸衣的網頁。終於在一個影片中看到。

腸衣使用的是豬小腸(印象以前聽我爸說是用"羊腸"做的)，豬小腸一堆大約12條，才50元，其實也很便宜。

【處理小腸&製作腸衣的步驟】

搭配早餐的飲品有時是鮮奶，有時是煮熱水沖泡熱可可，有時則是自製豆漿。鮮奶最是方便，從冰箱拿出來倒入杯中即可，營養價值也高；熱可可要等水煮好才可以沖泡，用的是坊間的熱巧克力粉；豆漿則是前一晚泡好的有機黃豆，放到豆漿機中煮好再過濾，熱熱的不加糖也好喝，煮一次就是四杯，剛好可以一次喝完。尤其冷冷的冬天一早，總希望孩子可以吃喝到熱熱的早餐，豆漿變成家裡最常出現的早餐飲品。

做完豆漿後，豆渣便成為我最大的困擾，每每想著丟掉又可惜、留下又麻煩不知怎樣處理這麼多豆渣比較好，再加上豆漿機和濾網如沒有立即清洗，等到乾掉後就要花多一倍以上的時間去刷洗。雖然每每煮豆漿總會掙扎，仍然持續的煮著，只為了『健康』。有時把豆渣加上砂糖和麵粉做成豆渣餅，有時放入冷凍一陣子後，還是放到丟棄；最近為了去除冰箱異味也把用不完的豆渣直接不加蓋的放在冷藏室裡，果然打開冰箱不會有菜味飄出來；但是豆渣還是對我產生了障礙。

上網找了幾個豆漿機食譜，除了一般豆漿跟『黑豆漿』外竟然還有『紅豆漿』，這些都要用黃豆當底再加上黑豆或紅豆就可以。正跟家人討論著想要做黑豆漿的計畫時，老公的臉色就不好看了，由於黑豆也是我沒碰過的食材，只好作罷。