搞怪媽

製作日期: 2016/01/21

這是女兒的寒假作業之一。
誰說要謝謝柯P讓北市小學生不用寫寒假作業？這次小學生的寒假反而要自己規劃做更多事阿！
這次的作業，女兒自己出了其中一項是"做蛋糕"，原本預計要跟哥哥一起努力，但是哥哥有事，只好她自己一人看著食譜從頭做起。
為娘的我，坐在旁邊看我的書，她有問題時再叫我過去詢問~~(我根本就是一整個懶阿~~是說，這是她的作業，不是我的作業... 哈~)

先準備材料，通通都先秤好

最難的就是打發蛋白，看她打的還不錯吧!! (以往都是哥哥打的蛋白)
接著混合材料，倒入烤模，沒想到做得有模有樣耶~~麵糊呈現緞帶狀

打發鮮奶油+糖 (我們家都吃得比較健康~鮮奶油100 cc + 砂糖10 g ，就這樣一個蛋糕)

蛋糕放冷後，切一半，放入水果罐頭(這是第一次買水果罐頭來裝飾)+一些鮮奶油，在把外面塗上鮮奶油!!
塗完後放冰箱冷藏...讓鮮奶油稍微冷卻一下，變的更好吃

外為塗鮮奶油的技術難度頗高，我也還在學~~

耶~~切片囉~看起來滿吸引人的

真的要給她拍拍手!! 做得比我還要好呢~~