搞怪媽

看到別人做的餅乾很可愛，自己也忍不住想試試。

弟弟接收爸媽的菜園，從沒經驗開始做起主要走有機路線，只是真不容易啊！

有機難度很高，對菜相像照顧孩子一般，孩子會講話會哭，菜就直接枯給你看，好不容易漸漸有點起色，他種的菜和水果比外面的好吃，怎麼也吃不膩啊～

有時記得要拍照，就會出現在這兒囉！

這道菜最難的是處理蝦子，用剪刀減去一小段蝦頭，剪開蝦背，去腸子，再把肉剪到底，不要斷。

接下來就簡單了，蝦舖在鍋子裡，灑鹽、放上蒜、灑胡椒、加點米酒（也可以把這些調味料都混和放在蝦上）,鍋中加一些水，蓋上鍋蓋，小火悶煮3分鐘。（一般是用蒸的，我懶惰，改成用悶的），悶煮時間可能要抓一下，每個瓦斯爐狀況可能不同。

在環南市場看到一大包麥子，忍不住賣了，一斤才40元，老闆說這是炒過的，不用洗，水滾直接沖泡，悶10分鐘就可以喝。

自己泡了才發現跟外面不一樣，顏色是淡淡黃色，香味超濃的，喝起來有點香甜的感覺。

小時候媽媽都會電鍋燉香菇雞湯，全家超愛的。最近我也喜歡煮，用的是超簡單方法...

1. 雞腿肉一隻去皮切塊(隨便切切，去皮的話湯比較不油膩比較)，放入鍋子
2. 乾香菇用水沖洗一下，放入鍋子(看喜歡幾朵囉...我大手筆放了16朵小香菇)

2016/07/06

這就是想很久，一直沒動手的千層蛋糕..看不出有八層對吧~~因為做失敗了，昨天做時灑了糖、蛋白打不發、烤了也看不出有兩層@@果然一直沒動是對的...
還好吃起來還可以，也還好昨天的"叉燒"有成功，不然心情可是會變差的~~

2016/06/30

形狀可以，口感不好的布里歐麵包。
這是奶油很多的麵包，看起來好好吃，好不容易揉好，一整個卻很油膩的感覺。

失敗乃兵家常事。

訣竅還沒抓到，看到新食譜就手癢，一個食譜總是做不到幾次，

哈斯也可以變形包入想吃的東西(像是果乾、起士)